本文をMarkdownで書けますか？

できます。表示フォームの項目タイプに「Markdown」を選ぶと、コンテンツのフォーム入力でMarkdown記法の項目を使えます。入力欄の下の「プレビュー」から別タブを開くと、左に入力欄、右にプレビューが並び、見出しや箇条書き、表の表示を確かめながら書けます。保存されるのはMarkdownのソースで、公開ページでの表示のしかたはテンプレートで決まります。